Beskæring er en metode inden for havearbejde, hvor man skærer eller trimmer planter, træer, buske eller hække for at forme dem, fjerne døde eller overflødige grene og fremme sund vækst. Beskæring udføres normalt med beskæringssakse, beskæringssave eller hækkeklippere afhængigt af størrelsen og typen af planten.